[일산 일산] 일산 뽈집 - 돼지뽈살 갈매기살

 

🌞더운 날, 고기 한 점의 위로!
‘돼지뽈살 갈매기살’ 다녀왔어요 🐷🔥

오늘은 뭔가 시원한 게 먹고 싶어서
가볍게 냉면 한 그릇으로 해결하려고 했는데요,
집 근처 냉면집 앞에 붙은 ‘재료 소진으로 조기 마감’ 문구...🥲

역시 이런 날엔 다들 냉면 생각이 나는 건지
허탈한 마음으로 발길을 돌렸답니다.

그러다 문득 떠오른 한 곳!
바로 제가 애정하는 단골 고깃집,
👉 ‘일산뽈집 - 돼지뽈살 갈매기살’ 👈


📍 가게 정보

상호 : 일산뽈집 - 돼지뽈살 갈매기살
주소 : 경기 고양시 일산서구 일산로 502

이곳은 이름은 ‘일산뽈집’이지만
간판에 크게 ‘돼지뽈살 갈매기살’이 적혀 있어서
검색하실 땐 이 이름으로 하시는 게 더 정확해요! 🧐


⏰ 저녁 시간엔 웨이팅 필수!

동네 아파트 상가 안에 위치한 작은 고깃집인데
저녁 7시쯤엔 웨이팅이 꽤 길어요.
저도 몇 번 헛걸음 한 적 있었죠... 😅

오늘은 혹시나 해서 사장님께 전화를 드렸더니
"자리 있어요~ 오세요!" 하시길래 냉큼 출발! 🚗💨


🥩 오늘의 주문 : 모둠구이

도착하자마자 모둠으로 주문했습니다.
이 집의 매력 포인트는 뭐니뭐니해도
불판 위에서 살짝 익혀 먹는 ‘대파’!! 💚

불판에 고기 굽기 시작하면서
대파를 살짝 익혀서 소스에 퐁당~
그러면 나중에 고기랑 같이 먹을 때,
그 졸여진 대파의 풍미가 정말 예술이에요!

고기의 느끼함을 잡아주고,
은은한 단맛까지 더해주는 센스✨


🌶️ 매콤새콤 콩나물무침도 굿!

콩나물 무침은 즉석에서 무쳐주시는데
입맛을 확~ 살려주는
매콤하고 새콤한 그 맛, 아시죠? 🤤

이 조합이면 소주 한 잔도 완전 땡기지만...
오늘은 그냥 밥으로 마무리하기로 했어요.


🍚 식사의 마무리 : 압력밥솥 밥

원래는 잔치국수 먹어보려 했는데
사장님이 “방금 지은 밥 있어요~” 하시길래
바로 마음이 바뀌었답니다 ㅎㅎ

윤기 자르르~ 정갈하게 나온 밥 한 공기에
노릇하게 구운 고기 한 점 올려서 한 입 😍
속이 참 편안해지는 기분이었어요.


✅ 총평

✔️ 고기 퀄리티 최고!
✔️ 곁들임 반찬 센스 있게 맛있음
✔️ 대파+소스 조합, 진짜 별미
✔️ 사장님도 친절하시고, 분위기도 좋아요

더운 날, 고기 한 점이 주는 위로
그게 바로 오늘 저녁이었습니다! 🙌