방문 계기 🚪
신선한 방어가 맛있다는 소문을 듣고 친구와 조용히 술 한잔하러 방문했습니다.
요즘 제철이라 특히 맛있다는 방어회를 제대로 즐기고 싶어 ‘방어회 맛집’으로 알려진 정발가옥 밤리단길본점을 선택했습니다.
밤리단길 특유의 아담한 분위기와 잘 어울리는 정발산 술집이었습니다.
매장 분위기 🏠
우드톤 인테리어와 은은한 조명이 어우러져 따뜻하고 차분한 분위기였습니다.
테이블 간 간격이 넓어 대화가 편하고 옆자리 간섭이 적어 소개팅 장소로도 좋아 보였습니다.
전통적인 한국식 감성에 모던함이 적절히 섞여 전통주와 함께 즐기기에도 좋았습니다.
직원분들이 밝고 친절해 처음 왔음에도 편안하게 머무를 수 있었습니다.
주문 메뉴 🍽️
방어회 🐟
정발가옥이 방어회 맛집으로 불리는 이유가 한 점 먹자마자 바로 느껴졌습니다.
선홍빛이 도는 방어는 결이 곱고 탄력이 살아 있으며 신선도가 확실했습니다.
두툼하게 썰려 입안에서 부드럽게 녹았고 고소한 지방과 깔끔한 단맛의 조화가 훌륭했습니다.
김에 밥·채소·마늘·고추를 올려 먹으면 풍성한 맛이 되어 소주와도 잘 어울렸습니다.
매장에서만 맛볼 수 있는 최상급 방어라고 해 더욱 특별하게 느껴졌습니다.
고추장 육회 🥩
전라도식 특제 고추장 양념이 칼칼하고 감칠맛을 잘 살려주는 육회였습니다.
달지 않은 양념이라 방어회와 번갈아 먹기 좋았고
얇은 부각과 함께 먹으면 바삭한 식감이 더해져 만족도가 높았습니다.
육질이 부드러워 누구나 편하게 즐길 수 있는 메뉴였습니다.
참이슬 & 카스 🍶
방어회의 깔끔한 단맛과 참이슬의 청량함이 잘 맞았습니다.
카스는 탄산감이 강해 양념 육회와 특히 잘 어울렸습니다.
기본 안주로 나온 피클과 에다마메도 깔끔해서 술자리를 더 편안하게 만들어줬습니다.
매장 정보 📍
상호: 정발가옥 밤리단길본점
주소: 경기 고양시 일산동구 대산로11번길 40-2
전화번호: 0507-1362-8220
영업시간:
월·수·목·금 17:00–01:00
토·일 16:00–01:00
정기휴무: 매주 화요일
주차: 무료 주차 가능
예약: 가능
특이사항: 방어회 인기, 육회 맛집, 조용한 분위기, 전통주 즐기기 좋음
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[정발가옥] and [어머니가 운영하시는 '귀농인들의 버섯농원']
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정발가옥 밤리단길본점 : 네이버
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총평 💬
일산동구에서 신선한 방어회를 찾는다면 정발가옥은 확실히 좋은 선택지였습니다.
방어회의 깔끔한 단맛과 고추장 육회의 깊은 풍미 조합이 정말 좋았습니다.
차분한 분위기 덕분에 친구와도 좋고 소개팅 자리로도 적당한 느낌이었습니다.
밤리단길의 감성이 잘 묻어나는 공간이라
천천히 이야기 나누며 술 한잔하기 좋은 정발산 술집이었습니다.
다음에는 전통주와 함께 다른 메뉴도 맛보고 싶을 만큼 만족스러운 방문이었습니다.
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