🍲 일산시장 전설의 순대곱창볶음🔥 소맥 부르는 '중앙식당' 찐후기🍻

 

✨ 친구랑 오랜만에 저녁 한 잔 ✨

친구랑 진짜 오랜만에 만난 날,
예전에 자주 갔던 일산시장 안 [중앙식당]이 문득 떠올랐어요.
소주 생각나는 날엔 꼭 생각나는 그 맛… 순대곱창볶음이죠! 😋

따끈한 순대 한 접시에 소맥부터 시작해서
매콤한 곱창볶음으로 피날레!
한 입 한 입이 옛날 추억까지 데워주는 그런 조합이었어요 🍶



🥢 순대한 접시로 워밍업

순대곱창볶음이 익는 동안, 일단 순대부터!
김 모락모락 올라오는 순대 한 접시에
막장, 소금, 쌈장까지 세 가지 소스가 같이 나왔어요.

막장에 콕 찍어 먹으니 고소하면서도 촉촉한 식감이 딱!
간도 넉넉하게 섞여 있어서
첫 잔 소맥이 너무 부드럽게 넘어갔어요 🍺



🌶 진짜는 지금부터, 순대곱창볶음

파향이 확~ 올라오는 곱창볶음이 지글지글 나왔어요.
양배추, 당면, 깻잎, 곱창, 순대까지 아주 실하게 들어 있고
양념은 자극적이지 않으면서도 중독성 있는 매콤함!

당면은 양념을 가득 머금고 탱글탱글,
순대도 흐물거리지 않고 탱글한 식감으로 밸런스 굿✨
곱창은 잡내 없이 쫄깃하고 고소해서 술이 절로 들어가요~

양도 넉넉해서 둘이 먹기 딱 좋고,
남은 양념에 볶음밥 추가하면… 말해 뭐해요 🤤



📌 가격 & 위치 & 분위기 정보

📛 상호명 : 중앙식당
🚩 위치 : 경기도 고양시 일산서구 일산시장길 15 (일산시장 내)
⏰ 영업시간 : 오전 10시 ~ 저녁 10시 (일요일 휴무)
💳 메뉴 : 순대곱창볶음 중 30,000원
/ 순대 한 접시 6,000원

💬 분위기
오래된 단골집 느낌 가득!
시끌벅적하지 않고, 친구와 소주 한 잔 하기 좋은 조용한 시장 속 맛집이에요 😊

🍀 마무리 한마디

이날 저녁, 한 입 먹을 때마다 "역시 여기다!" 했던 곳.

중앙식당은 언제 가도 후회 없는 맛, 익숙하고 따뜻한 분위기까지...

일산에서 순대곱창볶음 찾는다면 무조건 추천합니다! 💯





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